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温州市饭店协会成立于1998年4月,系温州经济贸易委员会主管的市级饭店、餐饮行业协会。拥有会员200家，(其中四星级酒店7 家、三星级酒店30家、中华老字号、中华餐饮名店5家)会员覆盖我市全区。市经贸委为更好地支持协会工作， 2002年8月28日批复本会，给予增冠“温州市餐饮协会”名称，并列使用。
协会本着创新、协调、服务、自律的宗旨，发挥桥梁纽带作用，坚持行业协会发展的民间性、自律性、代表性，充分发挥协会作用，树立了自己一定的形象与地位,得到了业内外的信任,也得到了上级领导的充分肯定，并承担政府部门委托的有关行业管理职能，推动行业健康发展。协会荣获市社团系统1999—2001年度“先进社会团体”称号。
本会第一届副会长单位有：王朝大酒店、温州大酒店、天都大酒店、瑞兴大酒店、瓯海宾馆、金鹏宾馆、顺生大酒店、花园大酒店、东方宾馆、温州国际大酒店、亚金大酒店、瑞安华侨饭店、温州银雁饭店、中亚企业集团公司等。
本协会于2002年6月成立了“共青团温州市饭店协会工作委员会”与青年志愿者服务总队，为本行业团员、青年开展有益活动和提高企业凝聚力、员工光荣感起了重要的作用。
本协会于2003年12月成立了“温州市饭店餐饮业工会工作委员会” ，为维护工人的权益，提高业内员工的政治觉悟和创建文明行业的积极性起了重要作用。
温州作为市场化程度相对较高的地区，行业协会对推动经济的发展起到了十分重要的作用。组织各种类型的座谈和调研，统计调查与行业信息发布，维护经营者权益做了大量的工作，已引起社会各界的广泛关注。
协会相继承办：温州市饭店餐饮业服务竞赛活动，如“双鹿杯”宾馆餐饮业优质服务竞赛，评选1999-2000、2001-2002年度“优秀班组” 、“优秀员工” 、“优秀团员”活动，首次举办服务员之声——温州市饭店餐饮业职工文艺晚会，出台了《温州市饭店餐饮业维权行为规范》，在“非典”期间相继发出“应急方案”、《倡导健康消费措施》，受到社会广大市民的好评，为行业复苏具备了有利条件。协会有会刊《温州饭店与餐饮》，互联网站《温州酒店餐饮网》，举办各种行业性活动，有力地维护了会员的合法权益。本会系中国饭店协会理事单位、中国旅游饭店业协会团体会员。温州市总商会团体会员，协会和国家协会及各省市协会保持紧密的联系，具有良好的社会知名度。
协会相继派出管理人员赴国内外学习和交流，参加国家级职业经理人培训。现有国家高级职业经理12人，中国饭店业经营管理大师1人，中国服务大师8 人，中国烹饪大师数十人。
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